Nachhaltigkeit Archive – Seite 4 von 5

Wer will im Container leben?

In den aktuellen Charts der inflationären Ausdrücke ist Innovation eine Top-Platzierung sicher. Innovativ – das ist heute alles. An zwölf österreichischen Universitäten wurde in den vergangenen Monaten versucht, den Begriff tatsächlich mit Leben zu füllen. Ideen aus der Gesellschaft sollten auf Expertise aus der Uni treffen und zu einem anregenden Austausch der Gedanken führen....

FutureFood: Insekten sind mein Gemüse Teil 2

Wir haben bereits über den Ekelfaktor gesprochen, den man bei einer oberflächlichen Auseinandersetzung mit dem Thema Entomophagie kaum vermeiden kann. Sieht man aber darüber hinweg, ist es eigentlich verwunderlich, dass die westliche Kultur trotz der Vielzahl an Vorzügen noch viel Aufholbedarf hat. Du hast aber auch einen Wandel in der Gesellschaft beobachtet. Welche Argumente...

FutureFood: Insekten sind mein Gemüse Teil 1

Wir wollen heute in Hinblick auf unseren FutureFood-Schwerpunk über die Farm 432 und deine Motivation, Insekten zu züchten und zu essen, sprechen. Willst du dich, bevor wir beginnen, kurz jenen vorstellen, die dich noch nicht kennen? Natürlich. Ich habe von 2008 bis 2013 Industriedesign studiert, an der Universität für angewandte Kunst in Wien. Von...

Scharfe Wunderwurzel

Florian Krainer lacht. „Was soll ich sagen? Wann immer ich mit Freunden einkaufen gehe und Kren kaufe, haben die ihren Spaß.“ Der bekennende Kren-Afficionado hatte das in Deutschland als Meerrettich bekannte Kreuzblütengewächs immer schon gern. Dieser Liebe konnte auch seine schon jahrelange innige Arbeitsbeziehung zur Beißwurzel nichts anhaben. An der Technischen Universität Graz brütet...

Gutes Leben für alle – wie geht das?

Gutes Leben für alle – der Titel klingt kindlich naiv, ist aber hochpolitisch. Denn bei Versprechungen soll es nicht bleiben. Insgesamt siebzehn hochkarätige Expertinnen und Experten wollen in elf Workshops der Verwirklichung dieser Utopie ein Stückchen näher kommen. Politisiert soll sie werden, die Frage nach dem guten Leben für alle. Am Ende soll es aber...

BASEhabitat: Lehmbau und Bambus als hautnaher Wissenszweig

BASEhabitat ist ein Studio der Abteilung Architektur an der Kunstuniversität Linz. Das Konzept: Build together – learn together! Mit BASEhabitat wurde an der Abteilung Architektur der Kunstuni Linz ein Studio eingerichtet, das Theorie und Praxis zu Projekten bündelt, die mit den Mitteln von Bautechnik und Raumkunst einen Beitrag zur nachhaltigen Verbesserung und Erhaltung der...