Fleischersatz ohne Tierleid verkauft sich immer besser. Noch nicht in Österreich erhältlich ist Fleisch aus dem Labor – und bisher noch kaum bekannt, wie eine Studie der BOKU zeigt.
Neun von zehn Menschen wissen nichts von ihrer Glutenunverträglichkeit. Die Med Uni Graz beteiligt sich an einem Projekt, das Aufklärung schaffen will.
Durch die Low-Carb-Diät soll schnell Gewicht abgenommen werden. Doch was sagt die Wissenschaft dazu?
"Wenn man mit Sprache impliziert, dass durch Willenskraft alles in Reichweite ist, hat man verloren", sagt die Expertin anlässlich des heutigen Welt-Adipositastags.
Süßstoffe sind in aller Munde. Was taugen sie als Alternative zu Zucker?