Das Umweltbewusstsein der Österreicher*innen hat sich seit der Corona-Pandemie verringert, wie Rebecca Wardana und Beate Klösch von der Universität Graz belegen konnten.
Die Pandemie zeigte, wie relevant die Elementarpädagogik ist, dennoch scheint sie in gesellschaftlichen und politischen Debatten vergessen. Die Expertin Catherine Walter-Laager von der Universität Graz fordert Qualität und Sichtbarkeit für den Berufsstand.
Wie kann man Campari-Kaviar zuhause machen? Wie berechtigt ist die Angst vor Glutamat? Science Buster Helmut Jungwirth hat ein Buch geschrieben. Schrödingers Katze hat der österreichweit erste Professor für Wissenschaftskommunikation von der Universität Graz erklärt, was das Spannende an Molekularküche ist.
Wie viel Identität steckt in einem Stück Stoff? Wie werden soziale Veränderungen in der Mode sichtbar? Und wie gehen namhafte Designer mit solchen Fragen um?
Was ist das genau - eine geteilte Ressource? Diese "Commons" von denen alle sprechen? Und sind die hippen Gemeinschaftsgärten nur eine Modewelle, oder haben sie eine gesellschaftliche Funktion? David Steinwender, der auf der Uni Graz studiert, hat sich durch diese Fragen gewühlt - und schöne Antworten gefunden.
Mus und Fruchtbrei aus dem Mittelalter gefällig? Veronika Rogenhofer hat handschriftlich festgehaltene Leckerbissen aus der Versenkung geholt – zum Nachlesen, Nachforschen und Nachkochen für die Hartgesottenen. An der Uni Graz hat sie für ihre Arbeit einen Foodscapes-Award gewonnen.