
Wie kann man Campari-Kaviar zuhause machen? Wie berechtigt ist die Angst vor Glutamat? Science Buster Helmut Jungwirth hat ein Buch geschrieben. Schrödingers Katze hat der österreichweit erste Professor für Wissenschaftskommunikation von der Universität Graz erklärt, was das Spannende an Molekularküche ist.

Was ist das genau - eine geteilte Ressource? Diese "Commons" von denen alle sprechen? Und sind die hippen Gemeinschaftsgärten nur eine Modewelle, oder haben sie eine gesellschaftliche Funktion? David Steinwender, der auf der Uni Graz studiert, hat sich durch diese Fragen gewühlt - und schöne Antworten gefunden.