Der Chemiker Nuno Maulide ist österreichischer Wissenschaftler des Jahres, dafür wurde er sogar vom ORF interviewt (siehe Video unten). Der Portugiese hat in Lissabon Klavier und organische Chemie studiert. An der Universität Wien baut er seine musikalischen Fähigkeiten auch gerne einmal in Vorlesungen ein.
Mit einer wiederentdeckten Methode können Speisereste jetzt zu Kohle verarbeitet werden. So können auch Privathaushalte der Lebensmittelverschwendung entgegenwirken und gleichzeitig ihre eigenen Grillkohle herstellen.