Die Auswahl der Lebensmittel war noch nie größer, genauso wie die Menge der Informationen auf Produktverpackungen. Ebenso heterogen wie die Einkaufsmöglichkeiten sind auch die Ansprüche, die wir an unseren Einkauf haben.
Wissen ist eines der wertvollsten Güter. Doch wie hoch ist dieser Wert genau? Und wie misst man ihn? Eine Studie des Österreichischen Instituts für Wirtschaftsforschung hat versucht, diesem Wert der Bildung auf die Schliche zu kommen.