Von der Boku kommt konkrete Hilfe, für Landwirt*innen, die mit der Bewässerung zu kämpfen haben.
Die Auswahl der Lebensmittel war noch nie größer, genauso wie die Menge der Informationen auf Produktverpackungen. Ebenso heterogen wie die Einkaufsmöglichkeiten sind auch die Ansprüche, die wir an unseren Einkauf haben.
Stressessen, Nervennahrung, Kummerspeck. Viele Menschen haben ein ungesundes Verhältnis zu Nahrung, wenn sie unter Stress stehen. Einen physiologischen Grund gibt es dafür jedoch nicht.
Schokolade ist ein Stimmungsaufheller. Sie gilt als Entspannungsmittel, Belohnung und auch als Tröster bei Herzschmerz. Kakao enthält tatsächlich glücklichmachende Verbindungen, doch nicht nur deswegen wirkt er wohltuend.
Mus und Fruchtbrei aus dem Mittelalter gefällig? Veronika Rogenhofer hat handschriftlich festgehaltene Leckerbissen aus der Versenkung geholt – zum Nachlesen, Nachforschen und Nachkochen für die Hartgesottenen. An der Uni Graz hat sie für ihre Arbeit einen Foodscapes-Award gewonnen.
Der Darm hat Konjunktur. Kaum dass die Science Slammerin Guilia Enders mit ihrem amüsanten Loblied auf den Darm für Aufsehen sorgte, da bringt die Med-Uni Wien ein überlebensgroßes Modell in die Wiener Lugner-City. Die Zeiten als der Darm ein No-Go war, scheinen vorbei. Heute gilt das Organ als charmant und für unser Wohlbefinden ziemlich wichtig....