Umweltfreundlich und leicht verfügbar: Kaffee kann als Kontrastmittel in der Elektronenmikroskopie genutzt werden.
Aufstehen. Kaffeetrinken. Wach werden. Im Schnitt trinken Österreicher 2,9 Tassen Kaffee am Tag und mehr als 900 im Jahr. Aber wie (un)gesund ist der tägliche Kaffeegenuss? Univ.-Prof. Dr. Frank Madeo und Dr. Christian Ruckenstuhl vom Institut für Molekulare Biowissenschaften der Uni Graz wissen Bescheid.