Schimmelpilze machen uns krank. Doch nicht jedes Lebensmittel, das verdorben aussieht, muss man zwangsläufig wegwerfen. Was ist noch genießbar und bei welchen Lebensmitteln muss man hingegen besonders aufpassen?
Im Supermarkt um’s Eck gibt es nur gespritzes Obst, oder unreifes Gemüse, das aus fernen Ländern herangekarrt wurde? Regionale Produkte sind hingegen ist unglaublich teuer? Wir alle kennen diese Probleme des Alltags. Sich nachhaltig, bewusst und gesund zu ernähren bedarf oft nicht nur eines gesteigerten Rechercheaufwands, sondern verschlingt auch schnell viel Zeit. Gleichzeitig gibt...